Cafe

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当店のメニューはすべて  “コーヒーを楽しむ”  ことをいちばんに考えてつくられています。ですのでお食事やスイーツなどコーヒー以外のすべてのメニューは、よりコーヒーをおいしく感じるための二次的な増幅作用効果としてご用意しております。
日本のカフェとしてはちょっと変わったコンセプトかもしれませんが、世界でもトップクオリティのコーヒーをじっくり “メインディッシュ” として楽しんでください。
使用するコーヒーは、あえて低品質のコモディティコーヒーから世界トップレベルの最高品質ものまで幅広く扱います。品質がどうであるかの前に、お客様の「おいしいの基準」を軸に最適なコーヒーをお一人お一人丁寧に提案しています。


A コーヒーとランチ 11:30am〜15:00pm (火〜土曜日)
当店の基本ランチスタイルは “シェアキッチン” 。
キッチンをオープンに開き、幅広いジャンルの美味しい一品を持ったフリーのシェフを迎えて個性溢れる料理と情熱を楽しんでいきます。
不定期で変わるシェフは↓下記のキッチンスケジュールにて確認でき、お電話(080-3370-1666)にてお席のご予約も可能です。



B コーヒーとプレミアムスイーツ  11:30〜 17:00 (火〜土曜日)
パティシエ Lier(リエル)のプレミアムスイーツ。質の良い材料を贅沢に使って、しっかり手間をかけてつくりあげます。甘さを最小限に抑えて素材のもつ力を最大限に活かすバランス感覚は彼女独特のセンス。